Kovasav, a növényi szilícium

Kovasav, a növényi szilícium

A szilícium a természetben a második leggyakrabban jelen lévő elem:  körülbelül ugyanannyi van belőle a Földön, mint az oxigén kivételével az összes többi elemből együttvéve. A szilícium sohasem fordul elő szabad állapotban a természetben, csak...
Köles – a Föld ásványokban leggazdagabb gabonája

Köles – a Föld ásványokban leggazdagabb gabonája

A köles, az egyik legősibb kultúrnövény A köles (Panicum miliaceum) a pázsitfűfélék (Poaceae) családjába tartozik. Ez a Föld ásványanyagokban leggazdagabb gabonája. A kölesliszt gluténmentes termék, mentes a ragacsos fehérjétől, ami gluteninből és gliadinból áll. Igen...