A kihagyhatatlan, életet hosszabító gyümölcs

A kihagyhatatlan, életet hosszabító gyümölcs

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk, nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Sajnos csak néhány héten keresztül fogyasztható, és a szélsőséges időjárási viszonyok, a tavaszi elfagyás miatt sokszor nincs is termés csak mutatóba néhány szem. Lekvárként...
Visszafordítható az öregedés?

Visszafordítható az öregedés?

A-vitamin – Retinol, valóban visszafordítja az öregedés jeleit? A retinol biológiai hatásmechanizmusának köszönhetően kimutatták, hogy kedvező hatással van a bőrre. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin és hat azonos biológiai hatású vegyület, úgynevezett vitamer...
Jön a sütőtök

Jön a sütőtök

Sütőtökszezon van. Mit tudunk a béta-karotinról? A sütőtök 90 százaléka víz, a fennmaradó szárazanyagtartalom gazdag káliumban, niacinban (B3 vitamin), vasban, mangánban és karotinoidokban. Minél sötétebb narancsszínű a tökhús, annál több béta-karotint tartalmaz. A...